8月21日上午，安徽省首届加工型辣椒产业高质量发展论坛暨现场观摩会在谯城召开。国家特色蔬菜产业体系首席科学家、湖南农业大学校长、院士邹学校，安徽省农科院副院长、研究员李泽福，我省、市相关产业体系岗位专家、农业方面专家学者、种植大户、农业产业化龙头企业经营主体、科研人员等近百人参加活动。亳州市人民政府副市长刘婉贞宣布大会开幕，谯城区委书记周霄致欢迎词，谯城区委副书记、区长宋保众主持大会。
刘婉贞表示，谯城区作为亳州市辣椒主产区，坚持以“椒”会友、以“椒”兴业、以“椒”惠民，创新推广“小麦+朝天椒”套种模式，实现小麦不减产、每亩增收5000元的目标。亳州将以本次大会为新的起点，聚焦全产业链打造、全价值链提升，以规模种植、加工转化、品牌营销、技术创新等为发展内涵，统筹推进经营规模化、生产标准化、产业集群化，努力推动亳州辣椒产业更大、更强、更红火。
周霄代表区委区政府向与会嘉宾表示诚挚欢迎。周霄表示，近年来，谯城立足本土朝天椒种植传统，探索麦椒套种“粮经共进”新模式，实现粮食生产和农民增收齐头并进。2022年、2023年朝天椒种植面积分别达30.7万亩、31.12万亩，居全国县（区）种植面积第1位。打造“谯城农业智慧谷”，成立“辣椒研究院”，建立新品种示范基地2个，示范新品种306个，制定《推进朝天椒全产业链发展的实施意见》，出台《支持朝天椒全产业链发展若干政策（谯椒十条）》，持续推进朝天椒产业全产业链高质量发展。他希望，与会专家学者能以专业的视角、渊博的学识、“火辣”的见解，围绕“椒”点，畅所欲言、传经送宝，共同探讨朝天椒全产业链发展大计。谯城将以此次大会为契机，聚势而发，主动作为、创响品牌，立足本土朝天椒种植传统，探索麦椒套种“粮经共进”新模式，用好“辣”十条、深耕三五年，打造中原乃至全国朝天椒市场集散地，打响继中药材之后谯城又一张农业名片。
开幕式后，现场签订了辣椒产业加工项目协议；邹学校以《产业需求导向下的辣椒育种》为题作主题报告；随后，与会的专家学者到芦庙镇椒香苑辣椒新品种示范基地、保银农业科技有限公司、芦庙镇袁庄村小麦套种朝天椒基地进行了现场观摩。实地查看辣椒的长势，交流麦套朝天椒的种植心得，探索“公司+基地+农户”的种植模式，了解辣椒生产加工基地建设情况。
当天下午，在安徽省首届加工型辣椒产业高质量发展论坛上，相关专家就辣椒育苗关键技术、加工型辣椒育种研究进展、辣椒主要病虫害的识别与绿色防控、湖南剁椒加工技术及原料要求研究进展、安徽省辣椒产业发展现状及发展趋势、安徽省蔬菜产业科技现状及发展趋势等内容进行交流探讨，并进行新品种发布。
据了解，本次活动由国家特色蔬菜产业技术体系、安徽省园艺学会、谯城区人民政府、安徽省蔬菜产业技术体系、安徽农业科学院园艺研究所主办，国家特色蔬菜产业技术体系合肥综合试验站、谯城区农业农村局、安徽省蔬菜产业技术体系亳州综合试验站承办，国家大宗蔬菜产业技术体系大别山区综合试验站、国家大宗蔬菜产业技术体系合肥综合试验站、国家西甜瓜产业技术体系合肥综合试验站协办。
区领导张民、张苗平等参加活动。