为加快推进华夏酒城建设，打造全国名酒名镇产业示范集聚区、安徽省浓香型白酒核心产区，近日，区工信局联合省食协举办白酒品酒师培训班，白酒企业的负责人、业务骨干30余人参加本次培训。

此次品酒师培训为期6天，特邀请崔磊、杨红文、王玉良等国家知名白酒专家进行授课，主要对食品安全、酒企生产等相关政策、白酒最新国家标准、白酒感官鉴评知识与方法、十二香型白酒感官品评要点及酿造工艺等方面进行深入培训。

通过培训，提升白酒行业从业人员专业水平，促进白酒企业交流合作，增强白酒行业凝聚力，扩大浓香型白酒核心产区影响力，为我区白酒产业高质量发展赋予新动能。（张家瑞）